Die KJF Berufsschule Sankt Georg zeigt sich in neuem Gewand. Im Zuge des Neubaus in der Königstraße wurden auch einige Bereiche des Hauptgebäudes in der Mozartstraße modernisiert. Ein besonderes Highlight ist die neue Backstube im Untergeschoss des Hauptgebäudes. „Im ehemaligen Baubereich, der sich seit diesem Schuljahr im Neubau befindet, haben wir eine großzügige Backstube geschaffen, in der die Auszubildenden praxisnah lernen können“, sagt Klaus Bernegger. Für perfekte Rahmenbedinungen sorgt nicht nur die räumliche Trennung zwischen Backstube und Unterrichtsbereich, die jedoch direkt miteinander verbunden sind, sondern auch die moderne, digitale Ausstattung mit digitaler Tafel sowie einem Backcomputer. Dieser ermöglicht eine enge Verzahnung mit dem Ausbildungsbereich der Fachverkäufer, da diese die direkten Zugriff auf Informationen rund um die Backwaren erhalten und somit ebenfalls praxisnah agieren können. „Wir haben eine `smart bakery‘ erschaffen, von der Schülerinnen und Schüler aus verschiedenen Ausbildungsbereichen profitieren“, freut sich Schulleiter Klaus Bernegger.
Im Zuge der Modernisierung wurden sämtliche Klassenzimmer- und Fachräume mit digitalen Tafeln und teilweise neuem Mobiliar ausgestattet. Ziel war und ist es, den Schüler*innen eine moderne und funktionelle Lernumgebung zu bieten. „Das Bauprogramm hat es uns ermöglicht, auch Renovierungsarbeiten im alten Schulgebäude vorzunehmen. Unsere Schülerinnen und Schüler sollen sich wohlfühlen, denn dies erhöht die Motivation und auch die Lernerfolge“, erklärt der Schulleiter Klaus Bernegger.
